Tarta de queso

TARTA DE QUESO

Esta tarta de queso la hizo Wenceslao el 18 de julio, "Día da festa de Santa Mariña"



















INGREDIENTES:

* 1 tarrina de queso Philadelphia
* 175 grs de azúcar
* 1 litro de nata para montar
* 2 yogures naturales
* 1 sobre de gelatina neutra
* caramelo líquido o azúcar para caramelizar el molde


ELABORACIÓN:

Diluir la gelatina con un poco de agua hirviendo, a partir de esa mezcla, ir añadiendo todos los ingredientes en frío.
Verter en el molde un poco de caramelo líquido.
Poner a hervir todos los ingredientes durante 2 ó 3 minutos. Una vez hervido el tiempo necesario, se hecha la mezcla en el molde. Se puede cubrir con una base de galletas.
Se deja enfriar y ya esta, listo para comer.